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酒窖，就是存放酒类的地方，包括酿酒酒窖和储酒酒窖，对周围环境要求比较高。现在人们越来越喜欢收藏红酒或者白酒等等，酒窖成为了装修中不可缺少的空间设计。酒窖设计过程中对环境有什么要求、别墅酒窖如何设计、红酒窖储放红酒又有哪些条件。本期专题带你了窖设计的。揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒窖中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。

酒窖设计要求有哪些？

选址:

1、酒窖制作选址通常在地平面以下的地下室内，通常情况下酒窖建得越深越好。

2、位于室内的酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。

3、酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好。

酒窖墙面:

1、采用木材时墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木质防腐木龙骨架，内置防冻以及保温材料，气温较寒冷的地区，地板也要进行保温处理。

2、因墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。建议采用保温方法是采用挤型板、聚板这样常见的保温材料。

3、墙面和天花的用料应该拥有防潮功能，能够防潮的墙面方便油漆；

对于酒窖来说，许多私人酒窖都建造在别墅的地下室。地下室由于各种环境因素更容易受潮发霉，对于造价不菲的酒窖来说，无疑是各种无尽的烦恼。我们针对这个问题，特地为各位业主准备了别墅地下室酒窖的防潮攻略，供各位参考。

一、墙面防水防潮

1.敲掉原水泥砂浆层

清理掉原来表面的白色涂料层，打毛原来的水泥砂浆粉刷层，刷一道纯水泥素浆，厚度1mm左右。露出混凝土-。清理表面疏松物，喷水湿润。

提醒您：如果地下室墙板渗漏，敲掉渗漏部位的水泥砂浆层，观察渗漏部位，根据渗漏大小，确定是聚氨酯压力注浆堵漏还是水不漏堵漏，如果渗漏不-，只是潮湿，可以不做压力注浆和水不漏堵漏这一步。反之，就在地下室渗漏部位用防水抗裂微晶进行封堵，用刮板分三次刮涂，厚度为5mm。红酒一直影响着人们的生活，已经有很多家庭里重点做了酒窖设计，专门用来盛放红酒，还起到了一定的装饰作用，为家居生活的欧美化更近了一步。

2.用一定比例的水泥浆进行涂刷

完成步后，用1：2.5水泥砂浆内掺水泥重量10%的三防微晶，分3次粉刷，厚度为25mm左右。

具体配合比为：32.5普通硅酸盐水泥100公斤；中粗砂250公斤；三防微晶10公斤和50公斤水。别墅地下室酒窖防潮施工中选择的黄砂一定要中粗砂。

3.墙面刮腻子做内墙涂料等装饰层

此时，完成上述三步工序后就大功告成了。

另外，墙面三防微晶防水砂浆搅拌方法是：

墙面用三防微晶防水砂浆先把干的三防微晶和水泥干拌，拌匀，再和中砂拌匀，再加水，水加到可以粉刷就好了，一定要拌出水泥浆来，不要太稀也不要太干，搅拌均匀并在1个半小时之内用完。

酒窖设计中的大型商场或超市里的开敞式专卖店。

      同休闲酒窖相比这类酒窖设计面积通常不会太大，因为场地的问题和替换性较快，所以在装修上以简单为主。这类酒窖因为相对和专一，所以对于产品的丰富性和宣传物品的指数会要求比较高，而且对于市场营销策划也会有一个比较高的需求，与此同时***人员的培训与素养也不容忽视。一些有条件的顾客通常会在这样的酒窖里设立一个小型的恒温酒房，以便存储相对昂贵的葡萄酒，同时还可以满足客人对于酒窖的一个心理需求和一个展示效果。 在这类型的酒窖里面客动性比较大，但因为身处大型商场和超市所以这个大环境中的客户源无形中形成共享，而且商场和超市-的声誉也会给这种酒窖带来一定的方便。如果周围年平均温度是30℃，那么比起18℃,来肯定要买台的制冷装置，以保持适当的温度。

酒窖工程在设计中展示区域的主要功能该怎样规划？酒窖设计中各个功能区该怎样规划？如果葡萄酒是长期的直立放置，瓶塞会因为干燥而收缩，酒很容易被氧化。我们说，酒窖工程设计的主体功能是为了满足葡萄酒的存储条件，并配合其他需要，可以作为客户接待、展示展览、挑选酒品的区域。而酒窖设计的-主体功能依然还是以存储功能为主。

酒窖工程的展示规划设计

      酒窖工程设计展示区域之吧台。-欧式风格，背景可以是橱窗式酒架，大幅欧洲文艺复兴时期艺术作品挂件也可。

      酒窖设计展示区域之品酒室按照品酒室的标准来设计，-白色调，以便观察酒的色度。隔音效果要好，以免对品酒者感官造成影响。远离厨房及洗手间，以使室内空气纯净，不影响品酒者的嗅觉。

      酒窖设计展示区域之接待区，用于接待来访客户，包括新客户及来取酒的客户。

      酒窖设计展示区域之vip包厢，-欧式风格，简易而典雅，可多设几个，以便实现体验式营销。

      酒窖设计展示区域之休闲区，可在与客人谈生意之余与客人休闲一下，配以优雅的葡萄酒助兴，是一种-的享受。

      酒窖设计展示区域之名酒展示区，应有几个恒温酒柜，既能展示名酒又能为名酒的保存提供-的条件。还可以备分酒机，以在展示之余品尝各种名酒。