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温度对酒窖有什么影响?对葡萄酒酒窖来说,温度控制无疑是很重要的一项工作。如果酒窖的温度过高,葡萄酒会加速氧化和衰老,其风味和口感都会发生改变。如果温度不稳定,忽高忽低,会有更多的氧气进入到瓶子中,这样也会加速葡萄酒的氧化,改变它的口感。因此,大家一定要注意对温度控制。
怎样挑选酒窖设计风格?酒窖的设计风格就跟房子的设计风格一样多变。大家需要做的是选择一种适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。首先需要注意的是酒窖的大小,这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。另外需要注意的是,酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。酒架的类型也很多,其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。酒窖的门也是装饰的一大亮点。
酒窖的中心区是什么?设计酒窖的时候,要选定存酒区和品酒区。品酒区既不能过大,以免“喧宾夺主”;也不能过小,要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶的葡萄酒。
葡萄酒的酒体是什么?如何形容葡萄酒的酒体?跟酒体相关的描述是葡萄酒词汇中令人费解的部分之一。如果没有经过学习,你就很难理“酒体轻”、“酒体重”这样的量化描述以及“轻盈”、“-”这样的质化描述到底是什么意思。
把葡萄酒的酒体从轻到重分为五类,而不是用具体的数字来进行分类,是因为酒体是一个比较模糊的、感性的概念,而不是一种具体的、可以衡量的物质。在现实里,葡萄酒的酒体从轻到重是一个连续性的过渡过程,没有一个具体的分界线。比如,“酒体中等偏高”只是用来泛指一系列接近这个标准的葡萄酒。葡萄酒的五个类别中,每个类别的范围大小并不一样。比如,“中等”涵盖的范围其实比较小,虽然我们很多时候都倾向于把一款酒的酒体粗略地评价为“中等”;“轻盈”的范畴比“厚重”的小很多,因为葡萄酒的酒体是有下限的,再怎么轻也不会轻到哪里去,但它的厚重程度却没有上限。
葡萄酒的酒体是什么?如何形容葡萄酒的酒体?跟酒体相关的描述是葡萄酒词汇中令人费解的部分之一。如果没有经过学习,你就很难理“酒体轻”、“酒体重”这样的量化描述以及“轻盈”、“-”这样的质化描述到底是什么意思。
把葡萄酒的酒体从轻到重分为五类,而不是用具体的数字来进行分类,是因为酒体是一个比较模糊的、感性的概念,而不是一种具体的、可以衡量的物质。在现实里,葡萄酒的酒体从轻到重是一个连续性的过渡过程,没有一个具体的分界线。比如,“酒体中等偏高”只是用来泛指一系列接近这个标准的葡萄酒。葡萄酒的五个类别中,每个类别的范围大小并不一样。比如,“中等”涵盖的范围其实比较小,虽然我们很多时候都倾向于把一款酒的酒体粗略地评价为“中等”;“轻盈”的范畴比“厚重”的小很多,因为葡萄酒的酒体是有下限的,再怎么轻也不会轻到哪里去,但它的厚重程度却没有上限。
酒窖设计中的大型酒店中的酒房。
这类酒房的面积相对会比较小通常只有10-15平米左右,装修风格上面会比较简单,通常会要求与酒店的整体风格一致,酒窖以展示为主,恒温设备的要求会比较低,通常对于较为昂贵的就会陈列在电子酒柜里面。 在品种中通常会固定在一些较为好买的酒品上,品种相对单一,对于***人员的知识会有比较高的要求。在客户这个方面因为是-酒店所以客户素质较好,购买能力也是很强,所以在名贵酒的销售会上会有一定的市场。